兩個土豆
幾克鹽
薯條(不冷凍)？
土豆切條，冷水浸泡，清水浸泡數次，鹽醋(白醋或陳醋)浸泡10分鐘。
將剛泡好的水倒入鍋中，煮至土豆略透明。別爛了。過壹會兒，妳就可以把它撈出來了。
(取出後用瀝水籃瀝幹。我在盆裏放了壹些紙巾，然後試著從土豆裏吸壹些水。)
再拿壹個鍋，加入食用油，燒。抽完後可以用小中火，倒入瀝幹的薯條。慢慢煎(這裏要有耐心，因為真的很慢)
我以前做過幾次，但是薯條出鍋後很脆，然後涼了就變軟了。但如果妳有耐心，用小火慢慢煎，把薯條裏的水擠出來，吃起來就像肯德基了。
出鍋後繼續用紙巾吸油，再撒點鹽。妳可以開始了。