芝士配排骨
配料：
豬肋排500克，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，韓式辣椒醬2大勺，味啉2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，香油1勺。
做法：
1.小半個洋蔥、四顆蒜切成末。
2.洋蔥末、蒜未放入排骨中，再放入適量白胡椒粉，抓拌均勻，腌40-60分鐘。
3.油熱下入排骨，煎制表面焦黃。
4.倒入腌排骨的醬汁。
5.倒入和排骨齊平的熱水，水煮開後轉小火燉煮50分鐘(排骨就熟啦!)
6.排骨挪到壹邊,另壹邊用廚房紙擦拭壹下。
7.擦完後,另壹邊放入180克芝士,開最小火蓋蓋子燜8分鐘把芝士燜化(具體時間看芝士狀態,化了就好啦)。