材料
黃花菜25克，瘦豬肉100克，豬油，精鹽，洋蔥，味精，
芝麻油適量。
工作方法
1黃花菜用冷水浸泡，去蒂，洗凈，擠出，切成寸；
豬肉洗凈，切成薄片，抓水澱粉；將洋蔥切成幾英寸，放入湯碗中。
鍋中豬油加熱，將肉片放入鍋中，迅速剖開，翻炒至肉變色。
速食烹飪。
鍋洗凈放在回火上，加入豬油加熱至六成，加入清湯，加入香精。
鹽，鍋中煮黃花菜，湯燒開後放肉片，加味精，少倒香油。
許，盛在湯碗裏。
功效
這種湯不僅營養豐富，還能降低血液膽固醇，特別適合血管。
小貼士:
對於患有動脈硬化的孕婦。