肝硬化應該吃什麽？

1，肝硬化容易低血糖。所以要適量加些糖。除了壹日三餐，兩餐之間還要加壹些甜蛋糕。糖和蛋糕的量壹次不要太多，25-50克為宜。因為壹次性加糖過多，容易在肝臟轉化為脂肪，會導致脂肪肝。2.肝硬化肝臟受損嚴重，每天要補充蛋白質80-100g，其中壹半要來自瘦肉、魚蝦、奶、蛋、豆類食物。3.維生素攝入要全面豐富。如B族維生素、維生素C，還要經常多吃新鮮蔬菜和水果。4.肝硬化患者應吃低脂飲食，尤其是動物脂肪應盡量少吃。為了保證低脂，菜肴的烹調方法應以蒸、煮、燉、燜、煮為主，盡量少吃油炸食品。5.酒、辣椒等辛辣食物應禁止飲用和食用。