100克鴨心有10個。
鴨心的熱量(以100克可食部分計)是143大卡(598千焦)。每100克鴨心的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。每100克鴨心所含蛋白、維生素D、維生素E、鈣等。
鴨心的價值與禁忌：
鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等癥狀。以鴨心入菜，可用來鹵水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鴨心後，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。
鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，B族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現，所以不建議多吃。
以上內容參考?百度百科-鴨心