可以先把食材用保鮮膜包好，然後放冰箱保存。這種方法可以很好的保存食材，壹般保存兩周左右。但如果購買的食材不是很新鮮，保存時間會更短。
卷心菜的預防措施
吃紫甘藍的時候，要控制量。紫甘藍富含膳食纖維。吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。
尤其是常年腹瀉、體質較弱的人，不要吃太多紫甘藍，紫甘藍富含纖維素。常年腹瀉的人，吃多了容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，不利於身體健康。