蓮藕適量
五花肉適量
八角配料適量
冰糖適量
肉桂適量
適量的油
適量的草果
適量的香葉
生姜適量
醬油適量
洋蔥適量
燉蓮藕的步驟
1
蓮藕去皮，切塊；洋蔥打結。
2
五花肉切成麻將塊。
三
鍋中油加熱至五成熱，加入冰糖，小火翻炒出糖色。
四
爆炒五花肉，上色。
五
將生抽、老抽和所有香料放入鍋中，在水中煮壹會兒。
六
加入蓮藕，攪拌均勻。
七
移入沙鍋，放入洋蔥結，與姜壹起燉30分鐘。
八
撒上蔥花。