芹菜配什麽菜？怎麽炒？

將芹菜與鹽芹菜葉壹起煮，與五香豆腐幹壹起剁碎。在壹個小碟子裏堆成金字塔形狀。好吃又精致。如何用芹菜炒肉原料:芹菜2、3根，瘦肉2塊。2個新鮮的紅辣椒。步驟:1。選擇幹芹菜，只需切掉葉端，切掉老根端即可。然後切成小塊。瘦肉切小塊，紅辣椒切小塊。2.炒鍋多放油、蒜、姜，放入芹菜、紅辣椒片，加鹽、味精，炒至熟。壹定要把芹菜和辣椒炒透。千萬不要加水。煮熟後，裝盤。3.加入少許油，加入瘦肉片和壹勺醬油，翻炒，然後加入炒好的芹菜和辣椒壹起翻炒。也不要讓水進來。馬上把肉片煮熟。不要把肉片煎得太硬。4.在整個過程中，註意事項是不要放任何水。特色:這道菜色香味俱全，芹菜口感嫩滑。