花生醬如何搭配才不容易變質？

花生醬是花生油提取前的產品。花生醬色澤黃褐色，質地細膩，味道鮮美，具有花生固有的濃郁香味，且不發黴，無蟲蛀。壹般用作面條、饅頭、面包或涼拌菜的調料，以及甜糕、甜饅頭等餡料，也是火鍋伴侶。在吃花生醬之前，我們必須將它稀釋。

做法是:花生醬+香油+冷水，然後用筷子用力攪拌，壹個方向，快速有力，就可以了。花生醬，挖壹片放在容器裏。容器更深。放入兩到三倍的水。(拌面是拌菜的三倍水，因為菜還沒出水，太稀沒味道)，鹽壹茶匙，香油半湯匙。用勺子攪拌均勻。(加香油的原因:芝麻醬幹是因為油沒了，加香油會潤滑。壹點點鹽味道更好。)

吃火鍋的話，用上面的方法準備花生醬，加壹點可樂，味道會更鮮美香甜！