晨椒的辣度壹般在70000單位左右，卡羅萊納死神椒的辣度在1.56萬-220萬度之間。目前，英國農民已經培育出世界上最辣的辣椒，取名“龍息”。呼吸)？並以高達248萬的單元刷新世界紀錄。
辣椒的功效與作用
減肥
辣椒素可以刺激大腦釋放內啡肽，緩解疼痛，加快新陳代謝，使人保持苗條。
消除壓力和降低血脂
可降低膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，促進血液循環，預防心臟病、中風等疾病。
健脾消食
辣椒中含有辣椒素和粗纖維，能刺激唾液和胃液的分泌，健脾和胃，促進食欲。
其他影響
消除胃寒疾病；胡椒在預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病方面發揮著重要作用。