1.碗中加入少許醋和糖，嘗出甜度和甜度(根據個人喜好)。
2.將蔥花、姜末和蒜末放入碗中。
3.把買來的郫縣豆瓣拿出來用刀剁碎，再用壹些幹紅辣椒備用。
4.肉絲上漿(比如加壹點水澱粉)，上油煮熟備用。
5.準備壹些食材，如玉蘭花絲、黑木耳絲(根據個人喜好)。
6.剩下的都炸了。先用中火翻炒郫縣豆瓣，再放入幹辣椒絲翻炒。然後轉大火，放入食材翻炒，最後放入肉絲翻炒，鍋中加入適量的鹽和雞精(味精)。
這樣做出來的食材比用現成的香料買來的更美味。
我希望妳能嘗試並喜歡它。