錫箔也用作鋁箔，俗稱錫箔、鋁箔等。它是由扁平的金屬鋁制成的工具，主要用於廚房烹飪和盛放食物，或者制作壹些可以簡單清洗的材料。成千上萬噸的鋁箔紙在世界各地被用來保護和包裝食品、化妝品和化學品。大多數鋁箔紙壹面有光澤，另壹面無光澤。食品用鋁箔紙可以雙面包裹食品，通常建議用亮面包裹，以提高導熱效果。
錫紙在燒烤中的作用；
首先是防止食物粘在烤盤上；
二是防止食物粘臟東西；
三是方便刷烤盤；
第四，有些食物是用調料烤的，餡料怕散，用錫紙包著；
五是防止失水，保持鮮嫩。