自制蔥花餅，色澤金黃，外酥裏嫩，層次分明，蔥香宜人，是壹道非常地道美味的家常主食。在我家，每隔壹段時間，家裏人都會點名要這個。焦蔥花餅配小米粥，拌壹盤小菜。很簡單，但是吃起來很舒服。
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量普通面粉和洋蔥。(大蔥韭菜都可以。)
第二步:在面粉中倒入溫水，攪拌成絮狀。
第三步:做表面光滑的面團，然後蓋上保鮮膜，醒發壹個多小時。薄煎餅的面團必須變軟。另外面團醒的時間足夠長，蛋糕的口感也會不錯)
第四步:當妳醒了面團，開始準備糕點。將洋蔥切成粉末備用。(洋蔥必須切碎，味道才會好。)