所需成分
洋蔥半個，蒜半個，醬油壹勺，豆瓣醬壹勺，辣椒醬壹勺，甜面醬壹勺，食用油適量，手抓片，白芝麻適量，蔥花少許。
練習步驟
1，醬料是醬香蛋糕口感的關鍵。將半個洋蔥切成大塊，放入料理機中。然後加入半個大蒜，壹勺醬油，壹勺豆瓣醬，壹勺辣椒醬。也可以用韓國辣椒醬代替。最後加入甜面醬和半碗水，用料理機打碎，糊上。
2.熱鍋放油，倒入打好的醬料，中火翻炒3-5分鐘，炒出水，炒出醬料的香味，醬香蛋糕的醬料就做好了。
3.準備壹個手抓餅，小火慢煎，翻過來再煎。手抓餅容易糊，轉鍋加熱均勻。中間翻幾遍面，煎到餅脆。加入炸好的醬料，用刷子刷均勻，最後撒上白芝麻和蔥花，就可以做出美味的醬香蛋糕了。