攪拌機
大豆500克
2湯匙糖
自制大豆粉(滾雪球)
黃豆提前用水沖洗幹凈，不要泡在水裏，然後曬幹。
鍋熱了，倒入黃豆，小火翻炒。當它們在鍋裏炸的時候，會被炸死。黃豆變成暗黃色後，上面會有小黑點。不要油炸它們。爆炒！
冷卻後放入攪拌機中，加入糖，攪拌成粉，最後過篩成粉。做好的湯圓，上面蓋了壹層豆粉，叫好吃。
技巧
買回來的黃豆還是要洗幹凈的，所以自己做的時候壹定要衛生，不然在外面買方便不麻煩。
想放多少糖隨便放，甜點很好吃！鹽粉幹那樣吃也很好吃。