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壹種白銀針的釀造方法

1.可以用透明玻璃杯或帶茶托的茶杯,也可以用紫砂茶具。

2.用茶匙取出少許白茶,放在茶盤上,讓客人欣賞幹茶的形狀和顏色,以引起他們對白茶的興趣。

3.壹般壹杯飲料放3 ~ 5g茶葉。

4、洗茶時動作要快,不宜將茶葉長時間浸泡在水中,以免茶葉中的有效成分浸出,影響飲用效果。

5.將85 ~ 95℃的少許開水(即煮沸後讓其自然冷卻)洗入杯中,使茶葉浸泡約10秒。

6.用高沖法將100 ~ 120 ml開水同向沖洗。壹般白浩銀針可以連續沖泡4 ~ 5次左右,第二泡和第三泡的口感最好。第壹泡沖泡時間3分鐘左右,茶湯變黃即可飲用。第二個泡泡的沖泡時間在5分鐘左右,後面幾個泡泡的沖泡時間可以根據實際情況依次增加。