蜂蜜確實有助於減肥，但是方法也很重要。首先要註意時間。空腹喝蜂蜜有助於減肥。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，食用後可被人體直接吸收，轉化為各種身體活動所需的能量，使人產生飽腹感，從而減少其他熱量的攝入。但腸胃不好的人，不建議空腹喝蜂蜜，容易引起腸胃不適。建議飯後半小時喝蜂蜜水。
飯後喝蜂蜜也有助於減肥。蜂蜜有助於消化，多種活性酶能促進胃腸蠕動，其他成分能進壹步促進胃中食物的消化。同時，各種成分的綜合作用也能加速新陳代謝，有利於促進體內多余脂肪的燃燒。