2.巧克力黃油在水中加熱融化,直到變得光滑無顆粒。加入朗姆酒,攪拌均勻。
3、兩個雞蛋入盆,打蛋器開始高速打巧克力。
4,打了很多大泡泡。倒入細糖繼續發。
5、送去精致,會比較厚,會掉色。送到差不多兩倍的體積,牙簽插入也不會掉。
6.將面粉過篩,用刮刀攪拌均勻。
7.將不燙(40度以下)的巧克力醬倒入蛋糕糊中,拌勻。
8.在模具上抹點黃油,倒入巧克力蛋糕糊,8分滿就好了。
9、放入冰箱冷藏半小時以上。
10,送到預熱好的烤箱。220度烤8分鐘。