材料
材料:桂花300克，糖300克，蜂蜜50克。
輔料:鹽適量
1.用鹽仔細清洗桂花。
2、放在外面稍微晾幹，擦幹表面水分。
3.桂花加糖，壹點壹點加。
4.用手將糖和桂花揉在壹起。
5.加入少許鹽，攪拌均勻。
6.用開水給玻璃瓶消毒。晾幹後，把桂花放進去。
7.澆上壹層蜂蜜，密封放在壹邊，等15天。
8.制成品
註意:
裝桂花醬的瓶子壹定要消毒。放入桂花醬時，壹定要密封嚴密，存放在陰涼但不潮濕的地方。