下面是壹個例子:
材料及用量:雞腿8只，鹽，醬油，蔥，姜，料酒，澱粉50g，雞蛋1個，糖，面包糠200 g，面粉50g，花椒粉。
生產流程:
1，鍋中加水，放入洗凈的雞腿，放入姜片、蔥段、料酒和水，煮約15分鐘至熟。
2.將煮熟的雞腿晾幹，加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、姜片、蔥腌制兩小時入味；面糊裹腌雞腿
3、面粉、澱粉、雞蛋、適量水調成全蛋糊。
4.精制全蛋糊
5、腌制好的雞腿裹上面糊
6.再包面包屑
7.放入六成熱的油鍋中炸至雞腿呈金黃色。