2、步驟:
(1)加入酵母和面粉，將面團揉壹會，保證面粉的強度，放在溫暖的地方發酵面團。
(2)將發酵好的面團搟成長方形，將面團搟幾下，再搟長，為的是使面團酥脆，最後搟成圓形。
(3)撒上壹層糕點，然後折疊卷成圓形。
(4)用小刀在準備好的面包周圍向壹個方向劃幾道口子，壹是為了美觀，二是為了泡面餅能熟透，然後在面包上撒壹層芝麻。
(5)在面包底部灑些水，上鍋即可。把準備好的面包粘在鍋上。
(6)將鍋加熱，待面包表面金黃後，再出鍋。壹個好吃的吊爐燒餅就做好了。