2.準備好所有材料;
3.用打蛋器打黃油,然後加入40g糖粉開始打黃油;
4、將黃油送至松枝,顏色為白色;
5.將蛋黃和蛋清分開,分別放入2個容器中;
6.將蛋黃放入打碎的黃油中,繼續攪拌均勻;
7.倒入適量牛奶,拌勻;
8.將面粉和奶粉過篩,用鍋鏟將黃油和面粉攪拌均勻。不要過度攪拌,攪拌均勻即可;
9.如果在攪拌過程中發現太幹,加入適量牛奶攪拌均勻,直到沒有顆粒;
10,將面糊放入貼花帶,用自己喜歡的花嘴擠出烤盤上的圖案,中間留個洞;
11,放入預熱好的烤箱,180℃烘烤,讓餅幹變成金黃色15分鐘。
12,冷卻後放入密封的盒子或袋子中,以免受潮變脆。