第二，配料
材料:大白菜100g，竹筍500g，土豆400g？
輔料:豬油適量，鹽5g，蘑菇精適量。
三、步驟:
1.準備好食材，洗凈備用。
2.鍋裏坐開水，水裏放竹筍。
3.焯水後撈出瀝幹切段，土豆切成大滾刀塊。
4.在高壓鍋裏放三分之壹的熱水。
5.當鍋裏的豬油熱了，用竹筍炒壹下。
6.加入土豆，攪拌均勻。
7.加入壹勺鹽，炒壹分鐘。
8.將土豆和竹筍倒入高壓鍋，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
9.煮熟，放氣，開蓋，放白菜進去。
10.大火煮壹會，調好鹽。壹般需要加點鹽。
11.倒白菜煮開後，加入適量蘑菇精，出鍋。
四、成品展示: