冷面先生秉承“健康食品，良心品質”的經營理念，以傳統工藝和現代科技為基礎，提供冷面冷面。無論是前期的原料采購，還是後期的生產加工，都嚴把質量關，精心烹制，從而贏得口碑，成就品牌。
與普通涼皮相比，涼皮先生在口味和種類上有更多的選擇，如芝麻醬涼皮、肉醬涼皮、素食涼皮、紫菜涼皮等。，分量足，食材豐富，涼皮先生店面幹凈衛生，裝修時尚大方。
涼皮先生用料上乘，工藝嚴謹，調料精致。配有公司配方的辣椒油和秘制調味汁。制得的涼皮紅而不辣，清香撲鼻。涼皮先生是壹款四季皆宜的健康食品，特點是白、淡、筋、細、軟、香，非常值得研究！