煮久了會失去魚子包的爽口口感，口感會變硬。購買魚子福袋時，要選擇生產日期接近的。魚子包最好盡快吃，冷凍太久口感不好，容易變質。
簡介:
新鮮的魚籽如果存放時間短，可以直接放入冰箱保存。放在保鮮袋裏放冰箱裏就好了。壹般建議盡快食用新鮮的魚籽，因為魚籽中膽固醇和脂肪的含量比較高，容易被氧化變質。但如果需要長時間保存魚卵，可以放在冷凍層保存，也可以放在開水中煮熟後切塊保存，方便隨身攜帶。