2.調料:花生油適量,白糖100g,白醋幾滴。
3.開小火,炒花生。
4.炒好的花生冷卻後,去皮,放入保鮮袋中,用搟面杖碾碎,不要太碎。
5.炒熟白芝麻備用。
6.將切碎的花和芝麻以2:1的比例混合。
7.準備壹個容器,表面刷壹層薄薄的油。
8.鍋裏放少量油和適量糖,小火慢慢攪拌,不斷攪拌。
9.加入適量的白醋,直到糖變成深棕色,沒有氣泡。
10,壹直攪拌到沒有大氣泡為止。
11.加入準備好的芝麻和花生,攪拌均勻。
12,拿出來放入準備好的容器裏壓平。
13,定型後放在案板上冷卻。
14,半涼時切成小塊,繼續涼透。
15,完全涼透,然後放入密封罐中。