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如何制作花生芝麻糖

1.材料:花生300克,白芝麻150克。

2.調料:花生油適量,白糖100g,白醋幾滴。

3.開小火,炒花生。

4.炒好的花生冷卻後,去皮,放入保鮮袋中,用搟面杖碾碎,不要太碎。

5.炒熟白芝麻備用。

6.將切碎的花和芝麻以2:1的比例混合。

7.準備壹個容器,表面刷壹層薄薄的油。

8.鍋裏放少量油和適量糖,小火慢慢攪拌,不斷攪拌。

9.加入適量的白醋,直到糖變成深棕色,沒有氣泡。

10,壹直攪拌到沒有大氣泡為止。

11.加入準備好的芝麻和花生,攪拌均勻。

12,拿出來放入準備好的容器裏壓平。

13,定型後放在案板上冷卻。

14,半涼時切成小塊,繼續涼透。

15,完全涼透,然後放入密封罐中。