洗桑葚壹泡全是蟲子，這是由於生長環境的原因造成的。取食用鹽壹勺，放於盆中，加入半盆清水，建議涼水，溫水，不能用熱水，甚至於開水，因為溫度過高，會使裏面的蟲子更往果子裏面鉆。靜置30分鐘，壹般有蟲子的話，都會被泡出來的，然後倒掉鹽水，再次用清水清洗，即可食用了。
桑葚（拉丁名：FructusMori）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有“紫者為第壹，紅者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。