臘鴨
300克
蓮藕
400克
佐料
油
適量的
鹽
四川胡椒
半勺
烹飪酒
1勺子
精力
步驟
1.準備蓮藕，洗凈。
2.將蓮藕切成塊。
3.準備鴨肉。
4.加水做頭發。
5.用熱水洗。
6.鍋中加水，放入鴨肉。
7.加入姜片、料酒和胡椒粉。
8.煮30-40分鐘。
9.加入蓮藕。
10.再繼續煮半個小時。
11.盛入碗中，上菜。
技巧
1，臘鴨肉又鹹又幹，要提前泡壹下，也可以去掉壹些鹽。
2.做菜的時候加點胡椒粉，姜片，料酒，可以去除異味，讓湯的味道更好。