2.？低筋面粉200g，豬油100g(色拉油)，紫薯400g，糖100g，蛋液少許，白芝麻少許也壹起揉，蓋上保鮮膜壹刻鐘。這是油酥點心。
3.？將油皮和油酥分成20個大小均勻的小球。
4.？蒸好的紫薯和糖壹起碾碎，就成了紫薯餡。
5.？搟出水油皮裹油酥面，揉壹揉，揉圓。
6.？把圓卷成長舌形，從底部卷起來，再卷成長舌形，卷成第四個形狀。
7.？擠壹下，把圓餅皮卷起來，把紫薯放進去包好。把它揉成餅就行了。
8.？用小刀將餅壓兩下，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱180度預熱。
9.？180度，烤20分鐘。哇，我已經聞到香味了。