幹巴菌的做法

幹巴菇是雲南特有的野生蘑菇。很多人會在幹巴菇上市的時候多買壹些，洗幹凈炒壹下，然後放在冰櫃裏。吃的時候拿出來解凍，加入青椒和蒜沫炒壹下，壹盤香噴噴的幹巴菇就上桌了。

材料:紫茄子半個、口蘑200g、蒜適量、油適量、鹽適量、姜適量、小蔥適量、青椒3根。

1，準備原料。

2、青椒、姜、蒜、蔥切碎備用。

3、茄子切丁冷水待用。

4、幹巴菌解凍後待用。

5、鍋熱倒入適量油，放入青椒、姜、蒜、蔥爆香。

6.加入準備好的茄子丁，炒至熟。

7.加入準備好的幹木耳翻炒，加鹽和味精調味。

8、入盤，食用。