燉茄子有什麽好吃又簡單的？

調味番茄條:茄子去皮，切條，抹油備用。將肉絲、蒜末、醬油放入油鍋翻炒，加入少許水，加鹽，放茄子兩分鐘後出鍋。鯰魚燉茄子:鯰魚壹條(也可以是鯉魚或鰱魚，但不是海裏的魚)，茄子四五個(用手撕成條)，加少量醬油和鹽，小火燉20分鐘左右，鍋裏放入蒜末味精。炒番茄絲:茄子去皮切絲，加入姜絲和蒜末，又油又急。還可以加點肉絲或者肉末。茄子炒軟了再放鹽，不然容易放多。我說的很簡單，但是會做飯的人大概都能看懂。茄子是壹種低熱量的食物，只有油的時候才好吃。喜歡的話用豬油炒。它聞起來會很香。個人覺得茄子和魚壹起燉更好吃。做茄子最重要的是放大蒜。如果妳把大蒜放在茄子上，味道會更好。