1,冷藏:買回來後直接放入保鮮盒或鏈式保鮮袋中,放入冰箱冷藏2周左右。
2.凍藏:將嫩姜提前清洗幹凈,然後切片或切絲,裝入網格保鮮盒,放入冰箱冷凍1 ~ 2個月。做菜的時候不用等冰回就可以直接用,方便高效,還可以在淡季享受嫩姜的美味不過缺點是凍嫩姜的香氣會降低,不如現在切的好吃。
3.幹燥、通風、陰涼的地方是保存鮮姜的好地方。加入壹些幹