2.準備壹根黃瓜和壹個大蒜，將黃瓜切成自己喜歡的形狀，大蒜去皮備用。
3.準備兩個茄子，去皮切條，放入蒸鍋。
4.蒸鍋水開後，轉小火蒸約15分鐘，問茄子香味蒸。
5.將蒸好的茄子稍微晾幹，放在盤子裏備用。
6、將辣椒醬調成自己喜歡的口味，先加入少許鹽，再加入香油、芥末、糖、味精拌勻。
7.在蒸好的茄子中加入適量的鹽，然後將調好的蒜泥加入到右邊的茄子中。
8.然後把準備好的湯倒在茄子上。