用料
意大利面180克
輔料
西紅柿3個
洋蔥半個
蘑菇3個
豬肉100克
調料
食鹽少許
蒜3粒
黃油適量
黑胡椒少許
茄汁肉醬意面 的做法
1.將番茄燙去皮，切成小丁，將洋蔥、蘑菇、大蒜切成末
2.兩鍋同時進行，湯鍋燒開壹鍋水，下入意大利面，小火煮8分鐘
3.炒鍋燒熱，加入壹小塊黃油(30克)，下入蒜末和洋蔥末煸炒出香味，倒入肉末炒至變色，倒入番茄炒軟，撒入適量鹽和黑胡椒撒入壹小把(10克)，翻炒均勻
4.沖入兩大杯子開水，壹直開大火煮至湯濃稠，關火，大概需要7-8分鐘
5.將意大利面盛起裝入盤中，盛上壹大勺快速炒好的茄汁肉醬料，拌勻即可食用