原料:吐司片(白吐司、全麥、雜糧都可以)
餡料:奶酪片500克，黃油360克，淡奶油500克，糖200克，杏仁片30克。
練習:
1.將吐司面包切片，去掉四邊，留下中間的白色方塊備用。
2.醬汁中的黃油、奶酪加熱軟化成液體，混合糖、淡奶油、蛋黃攪拌均勻備用。
3.將準備好的醬料抹在吐司表面，放上烤盤。如果喜歡杏仁片，可以在這壹步撒在吐司表面。不喜歡就不要加。
4.放入烤箱200℃預熱約10分鐘，直到表面出現“巖焦”虎皮，再取出。也可以在平底鍋或電餅鐺中放入適量黃油，放入吐司，煎3分鐘左右(雖然沒有烤箱出來的“巖石燒焦”的圖案，但味道壹樣好)。
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