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開粥店用什麽設備煮粥

開設粥店時,需要準備的設備包括:

1、儲存設備。冰箱或冰櫃用於儲存食材和成品粥,以保持食品的新鮮度。

2、消毒設備。消毒櫃用於對碗筷、廚具進行消毒,確保衛生。

3、煮粥設備。電熱湯粥機用於保溫,使熬好的粥能長時間保持適宜溫度。砂鍋、炆燒煲、高壓鍋、電砂鍋等專業設備用於煮粥,以保證粥的營養和美味。

4、廚房設備。包括爐具(如燃氣竈、烤箱)、攪拌機、壓面機、切片機、封口機、電磁爐、吧臺、飲料機、空調設備、音樂播放器、洗碗機、清潔劑、垃圾桶、衛生間設備等。

5、餐廳設備。餐桌椅、餐具、吧臺、飲料機、空調設備、音樂播放器等。

6、其他輔助設備。如電炸爐、蒸包爐等,用於制作小吃或員工餐。