高粱米，即玉米，具有健脾止瀉、溫中澀腸的功效，有治療脾虛泄瀉、霍亂、消化不良、痰濕咳嗽、濕熱痢疾、小便不利等功效。
高粱米是禾本科高粱屬植物高粱的籽粒。味甘澀，藥性溫，入脾、胃、肺經。高粱米與大棗配伍，將高粱米炒黃，去核炒大棗，研成細粉，用於治療小兒消化不良。此外，現代研究發現，高度香米還具有抗氧化作用。用高粱米時，可煎服，壹般每日用量為30.60克；高粱米也可以磨成粉末服用。此外，高粱米還可以作為壹種食用材料來制作面包、饅頭、粥等。
此內容由山西省中醫院綜合內科副主任醫師王建平審核。
點擊此處查看醫生回答詳情。