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如何制作砂鍋煲仔飯

1.材料:3杯米飯,2根香腸,半根培根,1個雞蛋,3個蔬菜。

2.輔料:蠔油適量,醬油適量,糖適量。

3.大米提前用清水浸泡1-2小時,讓大米充分吸水。

4.砂鍋裏放少量玉米油。

5、黑音樂砂鍋蓋好,大火燒開轉中火煮。

6.此時,準備好其他所有材料(如果擔心來不及,可以提前準備)。

7.將香腸切成小塊備用。

8.大火煮沸後,轉小火。

9.過了幾分鐘,我看到米湯已經幹了,還有洞。

10,依次放入香腸和培根,中間打壹個雞蛋,燉幾分鐘。

11.將油菜洗凈,放入鍋中煮至斷,取出備用。

12.將蠔油和糖混合備用。

13.最後把蔬菜放好,倒入剛準備好的醬汁,再燉壹分鐘。