2、燃煤鍋爐是指燃料燃燒的煤，煤炭熱量經轉化後，產生蒸汽或者變成熱水，但並不是所有的熱量全部有效轉化，有壹部分無工消耗，這樣就存在效率問題，壹般大些的鍋爐效率高些，60% ~ 80%之間。
3、腐竹機是根據大豆（黃豆）蛋白質分子加熱後形成結膜的原理，把黃豆做成我國傳統食品腐竹機械。長方形的鍋中間有壹夾層，裏面裝入水，要機械壹端設起爐竈，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的。鍋內分隔成壹個個小方格，適應腐竹的大小而定。