材料:芝麻湯圓10,芽菜150g,白芝麻適量。
1,熱鍋上油,燒至六成熱。把芝麻湯圓放在漏勺裏,上油。六七秒後,拿起漏勺,輕輕搖晃。
2.晃動後將湯汁抹平放入鍋中,關火,用油的余溫煎餃子。幾分鐘後,餃子都浮在水面上。
3、熱鍋油,芽菜,白芝麻翻炒。
4.將煎好的餃子回鍋翻炒均勻。