1，桃膠皂角米湯。材料:皂角飯壹勺，桃膠壹勺，玫瑰醬壹勺，紅棗六顆。做法:將桃膠和皂角米分別洗凈，用清水浸泡。我泡了8個小時。8個小時後，我簡單的把桃膠和皂角飯洗幹凈放在砂鍋裏，加了6顆紅棗。向砂鍋中加入足夠的水，煮沸。轉小火2小時，時不時翻炒。不要糊鍋。在碗中加入1湯匙玫瑰醬，趁熱倒入煮好的桃膠和皂角飯，攪拌均勻。
2.功效:桃膠主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪、蛋白質等組成，具有清熱解渴、緩解壓力、養顏美容、抗衰老、潤腸通便的作用。桃膠是古代的中藥，用於治療淋證、血淋、痢疾。現在的桃膠因為有美容的功效，類似燕窩，是嫩膚保健的佳品。