黃酒的功效與作用:具有通絡、通痹、溫血管、散寒化瘀、解郁疏肝的作用；具有抗衰老和美容的作用。
黃酒又稱老酒，是以糯米、大米、小米、玉米等糧食為原料，配以酒曲和酵母發酵而成的酒。
中醫認為黃酒性苦、辛、溫。入足厥陰之肝，足少陽之膽，有通絡、通痹、溫血管、散寒化瘀、解郁疏肝之功效。長沙藥械說:“黃酒味辛溫，溫通血脈，祛寒澀澀，適合陽虛火衰者飲用。特別適合女性，所以胎兒出各種方子，用黃酒。”
現代藥理研究表明，黃酒中含有氨基酸、葡萄糖、麥芽糖、鈣和乳酸。黃酒具有抗衰老和美容的作用。
該內容由北京中醫藥大學東直門醫院二科郭楠副主任醫師審核。
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