銀耳紅棗湯怎麽不黏稠 銀耳紅棗湯怎麽做才粘稠

5 銀耳質量不過關

導致銀耳紅棗湯不黏稠的還有壹個重要原因是與銀耳的質量有關，有的商家為了延長銀耳的保存時間，會將銀耳用硫磺浸泡，這樣的銀耳用來燉湯是很難變得黏稠的。

6 銀耳紅棗湯怎麽做才粘稠

材料：銀耳半朵，紅棗10-15顆，枸杞壹小把，冰糖適量。

做法：

1、用冷水將銀耳完全泡軟，洗凈，撕成小朵備用。

2、紅棗洗凈，去核備用。

3、將銀耳、紅棗、枸杞放入燉盅，放入足量的清水。

4、先開大火煮沸，然後改小火燉煮1-2小時，直至銀耳變成膠狀。

5、放入冰糖調味，攪拌至溶化即可。