1、將芝麻醬瓶底部最稠的部分挖出來放在碗中，然後加入適量香油，慢慢攪拌均勻，如果還是攪拌不開的話，再繼續加點香油，繼續攪拌，攪拌成粘稠的芝麻醬就可以了。
2、攪拌成粘稠的芝麻醬之後加入壹比壹的清水，很多朋友也用香油，但是香油太膩了，加入清水之後繼續攪拌，攪拌出小沫沫之後繼續攪拌，直到沫沫完全散開為止。
3、現在芝麻醬特別的澀並且沒有鹹味菜不好吃，需要調味，少放壹點生抽，適量的香醋，加壹點蠔油，壹點白糖提鮮，再加壹塊腐乳繼續攪拌，攪拌均勻即可