蔥油餅怎麽做簡單又好吃

蔥油餅的做法如下：

主料：面粉200克、油酥適量。

輔料：香蔥適量、黑芝麻適量、十三香適量、鹽適量。

1、首先在壹個容器中加入200克的面粉和適量的鹽，攪拌均勻。

2、然後加入適量的溫水，揉成光滑的面團醒發壹個小時。

3、接著將小蔥切成蔥沫。

4、然後將醒發好的面揉圓。

5、接著搟開抹上油酥。

6、然後撒上適量的鹽、十三香和小蔥末。

7、切好後壹片壹片的疊加起來。

8、接著全部疊加起來後收口。

9、然後繼續搟開，平底鍋刷上油，放入平底鍋，上面撒上壹點清水，黑芝麻小火慢慢煎至兩面金黃就可以了。