材料:龍利魚250克，雞蛋1。
輔料:油、鹽、料酒、胡椒粉、姜末、面粉、面包屑。
1，準備食材。
2.準備面包屑、面粉和雞蛋。
3、龍裏魚去鱗、腮、肚，洗凈，切成大塊。
4.加入料酒、鹽、胡椒粉和姜末，腌制10分鐘。
5.取出腌料，瀝幹水分。
6.兩面都沾了面粉。
7、然後沾上蛋液。
8、最後沾上面包屑。
9.鍋裏放350克植物油，加熱7分鐘，放入魚片。
10，煎兩面至金黃色取出。
11.控油後食用。