2.用空氣炸鍋烹飪食物時，有些食物不能直接放入煎鍋中烹飪，需要放入烤盤中。如果沒有烤盤，可以用錫紙代替。它不僅可以防止失水和燒焦，而且易於清洗。
3、錫紙用於燒烤時的作用:防止食物粘在烤盤上；防止食物粘在臟東西上；方便刷烤盤；有的食物是用香料烤的，餡料怕散，用錫紙包著；防止水分流失，保持鮮嫩。
4.空氣炸鍋是壹種可以用空氣油炸的機器，主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，使食物成熟；同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到近似油炸的效果。