主要成分；中筋面粉400克，五花肉300克。
配件；酵母粉4g，香蔥10g，生粉10g，鹽3g，雞精2g，醬油8g。
1.在小碗中加入約4克酵母粉浸泡約10分鐘。
2.將浸泡過的酵母水與400克面粉混合。
3.將面粉揉成光滑的面團，用保鮮膜密封，30度左右發酵2小時左右。
4，好臉大概是原來的1.5-2倍。
5.將做好的面條揉成長條，去除面條中的空氣。將揉好的面條切成條，切成丸。
6、將劑卷成中間厚兩邊薄的饅頭皮。
7.將肉末，生粉，蔥，鹽，雞精和醬油攪拌。把好的肉餡包在包子裏。
8.鍋底放溫水，蒸鍋上抹壹層油，包子放在蒸鍋上蒸20分鐘。
9.大火燒開後轉中火20分鐘，然後出鍋蒸饅頭。