香腸4根
步驟 1
原料： 160g水，雞蛋?壹個，酵母4g，all purpose flour 310g，糖30g，鹽3g，橄欖油25g，香腸8根。
步驟：
1.將除了香腸以外的所有原料，按順序放入面包機。 雞蛋要打散，只放30g，剩下的最後用來刷面
2.面揉好後發酵至倍大，案板撒面，把面團放到案板上按扁，然後分成份，揉成圓球，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
3.取壹個面團按扁，搟成長條，再卷起來，揉長。 4.用剛做好的長條面纏繞在香腸上，頭尾都要被面條壓住，像圖3右上角那樣。
5.全部做好後刷蛋液，然後放入烤盤，放進烤箱，355華氏度20分鐘。