準備材料:荊條、鹽、蘑菇醬、豆瓣醬、花生、菜籽油、紅糖。
荊條莖壹兩根，洗凈，瀝幹，然後用廚房剪刀剪成小塊。
第二，將荊條放入料理機中搗碎備用。
第三，加入鹽、紅糖和蘑菇醬拌勻。
第四，將豆瓣菜幹去殼，洗凈，瀝幹水分。
五、花生去掉花生皮。
六、油鍋，胡豆瓣，花生炒香。
7.將用於炒香豆芽、花生、炒豆芽的植物油放入兩塊肉的混合物中。
八、攪拌均勻，豆沙就做好了。
九、把豆瓣醬放在壇子裏儲存。
十、煮的時候，把豆瓣醬拿出來，就可以下鍋煮了。